充满酥脆的扁面包德赢平台vwinClextral利用了它的专业知识脆饼制造开发新的填充产品共挤压系统。

充满了美味

酥脆扁面包是一种有趣的变化,因为它们结合了两种口感:脆脆的外皮和软馅。馅料提供了产品的主要风味,辅以饼干的烘烤味道。

它们在很多消费者中都很受欢迎,但尤其受到儿童和年轻人的喜爱。因为他们不需要烹饪或准备,他们是方便在家吃或带去学校或工作。

无尽的创意组合

小麦粉通常是脆饼外皮的主要成分,通常与大米、玉米或其他谷物,如大麦、燕麦和黑麦混合,也可以不含麸质。其他配料,包括糖、盐、奶粉、色素和油,一般都是由于其特定的功能和口味特性而添加的。

常见的馅料有巧克力(黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力)、香草、果酱、花生酱和各种水果酱:枣、西梅、浆果、苹果等。

物理特性

  • 厚度:12 - 13毫米
  • 宽度:32 - 35毫米
  • 长度:100 - 150毫米
  • 表观密度:32x150x12mm的产品约16g

口感和质地特点:

  • 外观光滑整齐
  • 中性、烘烤味
  • 高充气的蜂窝结构的外部饼干的质地
  • 粒度的变化,从面粉到粗粒小麦粉
  • 酥脆的饼干和柔软的馅料,实现了双重质感
  • 可变填充内容,从20%到50%

灵活和模块化的附加组件

德赢平台vwincletral共挤酥脆扁面包生产系统可转化生产简单的脆扁面包,通过编程机器。

下载我们的填充产品和共挤宣传册

了解更多关于如何夹心酥脆的扁面包是在Clextral共挤生产线上制成的。德赢平台vwin

你知不知道

德赢平台vwinClextral在70年代早期率先使用其双螺杆挤压系统制作酥脆扁面包,同时也在开发挤压式早餐麦片。