脆皮面包

德赢平台vwinCLOXTRAL在70年代初期与双螺杆挤出系统开创了酥脆面包。创新以来,自今天仍在继续与食品加工商合作,开发各种纹理,口味,涂料,形状和填充物,并创造新一德赢平台vwin代健康,高纤维和低脂肪产品。

从黎明到黄昏

平坦的脆皮面包通常是正方形或矩形,具有各种可能的尺寸,从小型平坦的饼干大小,在零食时流行,到大型扁平面包,可方便地更换早餐或面包的烤面包,供午餐和晚餐。它们提供良好的品味,营养丰富,受益于长期保质期。

内置生产灵活性

德赢平台vwin双螺杆挤出系统是定制设计和建造的,以使食品加工机能够制作各种产品。用于通过挤出烹饪制造平坦脆皮面包的原料是谷物和富含淀粉的。小麦粉通常是主要的成分,通常与大米,玉米或其他谷物混合,如大麦,燕麦和黑麦。其他成分,包括糖,盐,奶粉,通常为其特定的功能和味道性能。平面面也可以不含麸质。

痛苦平台典型的身体特征:

  • 厚度:5-7毫米
  • 宽度:37-65毫米
  • 长度:37-120毫米
  • 对于产品110x63x7mm的产品,低表观密度约为6g

味道和质地特征:

  • 光滑和常规外观
  • 中性和烤口味
  • 高度充气纹理纹理的蜂窝结构

灵活和模块化的加载项

德赢平台vwinCLOXTRAL平坦脆皮面包生产系统可转化为生产装满脆的扁面包,简单附加套件的附加组件

了解有关如何的信息平坦的脆皮面包是在Clextral挤出烹饪线上进行的。德赢平台vwin