成分alimentaires

食品加工者一直在寻找新的成分,以提高质量和膨化产品的多样性,如零食和谷物棒,结合营养价值和良好的口味。德赢平台vwinClextral的连续挤压,烹饪和干燥过程使生产各种各样的食谱,使食物具有不同的纹理,形状,口味和颜色,并优化成品的价值和吸引力。

食品配料的趋势是什么?

食品成分是用于增强其他食物的中间产品。他们增加了消费者食品的吸引力:视觉外观,保存和味道增强。各种产品,从粉末形成挤出产品,可从食品成分中受益。这包括例如膨化米饭,全谷物,变形的蛋白质,酪蛋白,糊化面粉和果实提取物创造新食谱。

德赢平台vwinClextral的双螺杆挤压系统使处理器能够高效和一致地制作这些复杂的配方。德赢平台vwinClextral还为客户提供全方位的服务,以创造、测试和模拟生产新的创新产品。它拥有各大洲的专家和最先进的技术实验室把好的想法变成伟大的产品。

附加值技术

德赢平台vwinCLEXTRAL双螺杆挤出线提供各种创新的新工具和过程增强功能,以促进食品成分的创造性和有效利用:

  • 灵活性加工各种配料
  • 新型模切技术制作复杂的形状和复杂的食谱
  • 新烘干机技术为烤织和纹理提供后挤出选项
  • 改进的过程控制确保一致的结果,可追溯性和最佳的卫生条件
  • 专家咨询和测试设施设计新的食谱
  • 技术和工艺参数许可确保品牌专营权
  • 后续的服务,包括培训和支持。