线面食超过50年,有兴趣的德赢平台vwin线路为广泛的典型短切面形状提供了完整的生产解决方案。多年来,顾客专家在生产过程中不断德赢平台vwin改进了各个组件,为客户规格建立了高性能线,包括其独家VHT(非常高温)的干燥系统。德赢平台vwinCLOXTRAL短面挤出机特别适用于成本效益,灵活性,使用易用性,卫生和维护方面的现代生产要求。

意大利面怎么做?

将原料与精确的计量机制混合以保持恒定的流动并在面食挤出机中获得均匀的面团。按压阶段采用专门设计的单螺杆系统,以确保最佳的粗面粉水合,混合,压缩和挤出。一旦面团被捏合到所需的一致性,它就会通过安装的模具,以产生所需的形状并切割到长度。在两阶段实现干燥:首先,预干燥的Trabatto用于面包面面以避免粘附。第二阶段是在旋转型干燥单元上完成,包括VHT(非常高的温度)干燥系统,提供了多种优点,包括更快的意大利面,最终产品的质量更高(特别是对于用软小麦制成的面食),产品损失降低,短转换时间和非常卫生加工。干燥后,将面食冷却并稳定在工业意面机中,然后运输到储存或直接包装。

最先进的意大利面产

德赢平台vwinCLEXTRAL GEASTA挤出机设计和制造成严格的生产标准,确保:

意大利面“Penne”

  • 质量施工和卓越的卫生标准- 不锈钢零件,清洁,原料损失低等。
  • 快速而简单的现场装配- 模块化预安装部件
  • 端到端过程控制- 保证产品一致性的完整自动化
  • 灵活性- 快速转换,易于形状的变化和生产参数调整,容量从1,500kg变化到6,000kg / h
  • 高效维护- 标准化的挤出和干燥部件,方便服用维修
  • 后续服务- 训练,支持,新产品设计专业知识
  • 可持续性- 加强加工以产生能量和水量,以及成本效益